檸檬薏米水 (美白排毒消腫去濕)

14.03.2017


這兩天天氣非常潮濕, 濕度近百份百!
家裏剛好有食材, 煲了檸檬薏米,
據說是美白排毒消腫去濕好幫手,
簡單易做, 不妨試試!!

材料:
生薏米    50g
熟薏米    20g
檸檬         一個
水            2 公升
冰糖適量



1) 生熟薏米浸水一個鐘

2) 檸檬用鹽擦洗乾淨外皮, 切片, 去核, 搾取檸檬汁, 保留已切搾汁的檸檬片.

3) 將已浸洗好的生熟薏米放入煲內, 加水兩公升, 大火煮滾, 改中小火煮一小時

4) 放入冰糖, 糖溶後關火, 加入檸檬汁及檸檬片, 焗15分鐘, 即可飲用.

注意: 孕婦忌服

洋葱水 (止咳)

28.4.2016

亞仔咳了一個星期, 吃過藥仍咳, 特別是晚上, 咳得更利害, 他說是喉嚨痕癢,
網上資料, 蒸洋葱水可以止咳, 今晚做了給他喝, 希望他喝了可以好好睡一覺!

材料: 洋葱一個


做法:

1) 洋葱去衣, 切開成小塊

2) 大碗內放一隻碗, 將洋葱絲放上. (如下圖)

 

3) 水沸後, 放入鑊內隔水蒸30分鐘

4) 完成後, 取去洋葱, 拿起碗, 精華就在大碗內, 一個洋葱也只得半碗汁,
     趁熱喝下.  不難飲, 少少洋葱的甜, 但聞就不太好聞了!

三棗茶

天氣轉涼, 先補一補!

三棗茶

此茶有補血養顏功效,常服能令面色紅潤. 

紅棗8粒, 南棗3粒, 蜜棗2粒, 所有棗浸水15分鐘, 剪細條, 紅棘核不要, 加4碗水先大火煲滾後轉慢火煲30分鐘, 焗15分鐘.  棗類本身已有甜味, 所以完全不用加糖己夠甜.  

**我倍大左份量, 煲多啲比埋我兩個老細飲!