小朋友吃時方包便好多!!
材料: 雞翼大約 400g (10-12隻)
香茅一枝
檸檬一個
醃料: 鹽 1tsp
豉油 2 tsp
蜜糖 2 tbsp
掃面蜜糖水: 蜜糖2 tbsp, 水 1 tbsp拌勻
做法:
1) 雞翼解凍, 洗淨瀝乾水, 中間剪開
2) 香茅拍扁, 切碎, 大約一cm
3) 檸檬刨出黃色皮, 另出榨汁
4) 所有醃料加入香茅, 檸檬皮, 檸檬汁拌勻, 放入雞翼拌勻, 醃最少半小時
5) 預熱焗爐200度, 15分鐘
6) 將醃好雞翼排放在焗盤上, 放入巳預熱焗爐, 200度焗20分鐘. 完成前五分鐘, 掃上蜜糖水,
焗至完成.
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