麥提莎朱古力皇冠包

麥提莎焗完後, 朱古力溶了, 麥提莎內裏的麥精烟烟靭靭好得意, 小朋友一定鍾意!

材料: 高粉 120g, 糖 15g, 鹽 1g, 蛋液 15g, 特濃朱古力奶 60-65g, 酵母 2g, 牛油 10g.
 
餡: 麥提莎朱古力 (我每個包左三粒)
 
包面裝飾: 冇糖可可粉

1) 將所有材料 (除牛油外) 混合搓勻, 至成糰起筋, 加入巳放軟的牛油再搓至起膜, 

2) 一發至兩倍大, 大約40-50分鐘, 排氣, 將麵糰分割6份, 滾圓, 靜置10分鐘, 

3)麵糰再排氣一次,用手按壓扁平, 包入麥提沙朱古力, 收口揑實.

4)放入焗盤內二發至兩倍大, 大約40分鐘, 灑上無糖谷古粉,

5)焗爐預熱170度, 焗15分鐘.